厨师/配菜员
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更新:2021-10-28
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1、全面管理餐厅的出品运作,组织各部门制作菜品;2、监督、检查、协调出品工作,负责对员工的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩;3、定期总结菜品的销售情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提升;4、根据公司的发展和任务,努力完成出品、设备及供应链的提升和完善的任务;5、检查各部门的食材、调料、餐具等准备工作,监督部门的人员到岗情况及卫生情况;6、完成交代的其他任务。
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